Tänään on vietetty Osta tilalta -päivää — Haminan Kannusjärvellä sijaitseva Aholafarm oli yksi kohteista

Leipää ja hunajaa myymässä olleella Teijo Kirpulla on luomutila Ihamaalla.

Ella Karttunen

Teijo Kirpun myyntipöydällä oli rieskaa, ruisleipää, karjalanpiirakoita ja hunajaa.
Teijo Kirpun myyntipöydällä oli rieskaa, ruisleipää, karjalanpiirakoita ja hunajaa.

Lähituotteiden ystävän ei tarvinnut lauantaina lähteä Aholafarmin syystorilta tyhjin käsin. Oli muun muassa kylmäpuristettuja marjamehuja, villiyrttituotteita, naudanlihatuotteita sekä satokauden juureksia ja kasviksia.

Teijo Kirppu Ihamaalta oli tuonut myyntiin maalaisrieskaa, ruisleipää, karjalanpiirakoita ja luomuhunajaa. Viimeksi mainitulla on Kirpun mukaan tarkat kriteerit.

— Lähellä ei saa olla kaatopaikkaa, valtatietä, isoa tehdasta, junarataa, satamaa tai kaupungin keskustaa. Mehiläisten talveutukseen täytyy käyttää luomusokeria, eikä tavallista sokeria. Pesämateriaalien täytyy olla luonnollisia, luettelee Kirppu esimerkkejä luomukriteereistä.

Kirpun tilalla on ollut mehiläisiä kahdeksan vuotta. Luomutuotannossa jokaisesta pesästä täytyy olla tarkat muistiinpanot. Ja jos hunajaa menee jälleenmyyjille, on kirjanpito siltäkin osin hyvin tarkkaa.

Kirpun tila tuottaa muutakin luomua kuin hunajaa.

— Olemme olleet luomutila viime vuosituhannelta saakka. Viljelemme luontaisesti gluteenitonta kauraa, hernettä sekä tänä vuonna ruista.

Aholafarmin syystorilla olleet rieskat, ruisleivät ja karjalanpiirakat ovat Kirpun mukaan ekstraa, jota tehdään silloin tällöin erilaisiin tapahtumiin, ei jatkuvasti.

— Eilen leivottiin ensimmäinen satsi. Taidettiin mennä viime yönä nukkumaan joskus kahden aikaan. Minä heräsin vähän ennen kuutta, vaimo oli hereillä jo viiden jälkeen. Ensi yönä en arvaa taksia lähteä ajamaan. Sitä teen sivutoimisesti, etteivät työt lopu kesken, kertoo Kirppu.

Ella Karttunen

Aholafarmin satavuotias heinälato on remontoitu nykyiseen käyttöönsä vuonna 2010, kertoo Tuula Ahola.
Aholafarmin satavuotias heinälato on remontoitu nykyiseen käyttöönsä vuonna 2010, kertoo Tuula Ahola.

Syystori syntyi asiakkaiden toivomuksesta

Tuula Aholan mukaan Aholafarmin syystori syntyi asiakkaiden toivomuksesta.

— Meillä on kymmenenä vuonna ollut toritapahtuma kesäkuun puolivälissä. No sitten asiakkaat sanoivat, että olisi kiva saada toripäivä myös syksyyn, kun on sadonkorjuun aika. Ajattelimme, että valtakunnallinen Osta tilalta -päivä olisi sopiva ajankohta. Olemme siihen liittyen tänä vuonna myös Pro Agrian retkikohde, kertoo Ahola.

Tuula ja Jukka Aholan Aholafarmille toritapahtuma on luonteva lisä yrityksen normaaliin palveluvalikoimaan. Haminan Kannusjärvellä sijaitsevan Aholafarmin alaa ovat monenlaiset ohjelmapalvelut, juhla- ja ateriapalvelut, kokous- ja koulutuspalvelut, tyky- ja tyhy-päivät ja koneurakointi. Aholafarmilla on myös oma yleiseltä liikenteeltä suljettu testierikoiskoerata.

— Kerran kuukaudessa järjestämme lähilounaan, jonka ruuat valmistetaan lähiraaka-aineista.

Ella Karttunen

Outi Strömberg oli tuonut Jästi-ponin Metsäkylästä Kannusjärvelle.
Outi Strömberg oli tuonut Jästi-ponin Metsäkylästä Kannusjärvelle.

Jästi-ponille Aholafarm on tuttu paikka

Varsinaista lähiruokaa löysi Aholafarmilta lauantaina myös shetlanninponi Usvaniityn Jästi, tuttavallisemmin pelkkä Jästi. Oikeastaan poni oli ajeluhommissa, mutta aina odotellessa sopi hamuta aidanvieren heinää.

— Olemme käyneet täällä monta kertaa. Kyllä se jo tuntee paikan. Tietää, että täällä ei tarvitse muuta kuin kävellä ja syödä, kertoo Outi Strömberg.

Jästi on Strömbergin mukaan kokeillut myös esteratsastusta. Se ei ollut Jästin juttu. Sittemmin Jästi on osallistunut kouluratsastuskilpailuihin.

— Nyt se kyllä taitaa vain kyttäillä noita alpakoita, nauraa Strömberg.

Ne alpakat olivat Sari ja Juha Ketosaran Fanny ja Camillo, jotka on esitelty Kymen Sanomien sivuilla aiemmin tänä vuonna.

Ella Karttunen

Alpakat Camillo ja Fanny olivat syystorikävijöiden ihasteltavina.
Alpakat Camillo ja Fanny olivat syystorikävijöiden ihasteltavina.

Ella Karttunen

Kaija Ikonen piti syystorilla kehruunäytöksiä. Hän on kehrännyt lankaa muun muassa samojedinkarvasta.
Kaija Ikonen piti syystorilla kehruunäytöksiä. Hän on kehrännyt lankaa muun muassa samojedinkarvasta.

Ella Karttunen

Aholafarmin syystorilla pääsi halutessaan myös lounastamaan tai välipalalle. Pöydän ääressä Kaija Ikonen.
Aholafarmin syystorilla pääsi halutessaan myös lounastamaan tai välipalalle. Pöydän ääressä Kaija Ikonen.